Alimentos que le ayudan a tener buena vista

Martes 7 de julio de 2009

La espinaca y el brócoli son los alimentos que ayudan a proteger los ojos de la radiación ultravioleta y previenen las enfermedades relacionadas con la vista.

Para proteger la retina existen tre tipos de vitaminas esenciales:

Vitamina A. Se almacena fundamentalmente en el hígado y en la retina del ojo.

Vitamina c. Aparece en el cristalino. Se encuentra fundamentalmente en los cítricos

Vitamina E. Se encuentra en los cereales, los frutos secos y los vegetales de hoja  verde

Entre los alimentos que puede consumir para tener buen vista están:

La espinaca, rico en luteína y zeaxantina, dos carotenoides que se acumulan en la retina del ojo y los protegen de la radiación ultravioleta del sol.

El brócoli, contiene una quinta parte de la cantidad necesaria de vitaminas A, C, E, B2 y de zeaxantina y luteína, y es también un excelente protector contra los rayos ultravioletas.

Ostras, contiene un alto contenido en zinc, al igual que las ostras, los pescados, los mariscos