Cata de vinos en el Gun club
Sociales | En el Gun Club de Bogotá se realizó una gran prueba de los mejores vinos con los nuevos vinos chilenos. Los invitados probaron cada uno de ellos sin identificarlos y los calificaron dejando en alto la calidad de los nuevos vinos.
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Burbujas para celebrar
Opinión | Ninguna bebida como un burbujeante vino para festejar y brindar una buena ocasión. Aunque la más afamada es la champaña, bautizada por la región donde se produce, hay otras opciones.
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Tres “reyes magos” del vino
Opinión | Alentado por el espíritu de estas fechas, quise resaltar el trabajo de tres enólogos brillantes que han influido en el horizonte del vino mundial.
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Maridajes navideños
Opinión | Opciones para acompañar la cocina de las festividades de la Navidad.
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Envasado “en destino”
Opinión | La posibilidad de reducir los costos finales de buenos vinos mediante proceso de embotellado en lugar de destino.
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El compositor del vino
Opinión | Los vinos del francés Bernard Magrez llegaron a Colombia. El reto es convertirse en una alternativa a la hegemonía del Cono Sur.
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Obras de colección
Opinión | El empresario suizo Donald Hess es un ejemplo del saber combinar dos artes: la plástica y la vitivinícola. Su colección artistica hace parte de las bodegas Colomé en Argentina.
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Los licores amargos
Opinión | Estas bebidas, que no gozan de la mayor popularidad en el mercado colombiano por nuestro paladar genético hacia lo dulce, están hechas en su mayoría con una compleja combinación de hierbas, flores, tallos y raíces.
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Pinot Noir del Cono Sur
Opinión | Además de sus profundas raíces en Borgoña, es una de las variedades esenciales en la producción de espumantes.
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