Estos son los países que tienen el mejor café del mundo: ¿está Colombia?

El café es una de las bebidas más populares del mundo, apreciada por su sabor, aroma y propiedades estimulantes. Pero ¿en qué países se produce el mejor café?

¿Cuál es el mejor café del mundo?

1. Indonesia: exótico y aromático

Produce una amplia variedad de cafés, desde aquellos con cuerpo especiado hasta con notas terrosas. Los cafés indonesios más famosos son Kopi Luwak, un café exótico y aromático que se obtiene de las heces de la civeta asiática, y Mandheling, un café con un sabor intenso y terroso.

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2. Etiopía: la cuna del café

Es considerada la cuna del café, donde se cultiva desde hace miles de años. El café etíope se caracteriza por su sabor complejo y aromático, con notas florales y afrutadas. Algunas de las regiones más famosas por su café son Sidamo, Yirgacheffe y Harrar.

Hay muchas formas de preparar café, por eso es uno de los ingredientes favoritos de muchas personas.

Fotografía por: BUGRA CELIK

3. Colombia: suave y equilibrado

Nuestro país es reconocido por su café de alta calidad. Se destaca por su sabor suave y equilibrado, con una acidez agradable y un cuerpo medio. Las regiones cafeteras más importantes de Colombia son Antioquia, Caldas y Huila.

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4. Kenia: con cuerpo y acidez vibrante

Se caracteriza por su cuerpo intenso y su acidez vibrante. Tiene sabores complejos que recuerdan a frutas cítricas, bayas y especias. Las zonas cafetaleras más conocidas de Kenia son Nyeri, Kirinyaga y Embu.

5. Brasil: el mayor productor de café del mundo

Es el mayor productor de café del mundo, pero no todo es de alta calidad. Sin embargo, existen algunas regiones que producen cafés excepcionales, como Cerrado, Minas Gerais y Espírito Santo.

¿Qué hace que un café sea bueno?

El sabor depende de una serie de factores, como la variedad de café, el clima, el suelo, el método de cultivo y el procesamiento. Los de alta calidad suelen cultivarse en altitudes elevadas, en suelos ricos en nutrientes y con un clima templado.

Además, los granos deben cosecharse y procesarse de forma cuidadosa para preservar su sabor y aroma.

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¿Cómo elegir el mejor café?

La mejor manera de elegir es probar diferentes tipos y encontrar el que más te guste. Puedes comprar en grano entero y molerlo en casa o comprar café molido listo para usar. También puedes probar diferentes métodos de preparación, como espresso, café de filtro o café de prensa francesa.

Esta es una bebida deliciosa y estimulante que se puede disfrutar de muchas maneras diferentes. Los países mencionados en este artículo son algunos de los mejores productores de café del mundo, pero existen muchos otros países que también producen varios de alta calidad.