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Ensalada de Zanahoria, ideal para bajar de peso

Por: 
Redacción Cromos
Comienza el año equilibrando el peso de tu cuerpo, aunque al principio es muy difícil, sin duda lo lograrás.

 

Ingredientes

 

·         2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido

·         2 cucharadas de vinagre de vino blanco

·         1 cucharadita de mostaza 

·         Pizca de pimiento rojo en hojuelas

·         Sal y pimienta negra recién molida

·         3 cucharadas de aceite de oliva

·         3 zanahorias grandes, peladas y ralladas

·         2 cucharadas de perejil fresco picado

 

 

Preparación:

 

En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el vinagre, la mostaza, las hojuelas de pimiento rojo y un poco de sal y pimienta hasta que quede suave.

 

Agrega y mezcla el aceite de oliva hasta que esté completamente mezclado.

 

Revuelve las zanahorias ralladas con el aderezo en un tazón grande.

 

Prueba y sazona con más sal o pimienta según sea necesario. Agrega el perejil y mezcla.

 

Deja enfriar 30 minutos antes de servir.
 

 

Food Network siempre piensa en tu bienestar, por eso trae para ti esta nutritiva  receta. 

 

 

Foto: Cortesía.

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