Día del padre: desayuno para sorprender a papá en su día

Día del padre: desayuno para sorprender a papá en su día sin salir de casa.

Fotografía por: Ann_Zhuravleva

La tortilla de huevo y queso o también llamada tortilla francesa es uno de los desayunos más antiguos de la historia y perfeccionada a lo largo de los años.

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Según la historia, este tipo de tortilla era un invento muy útil que permitía dar salida a todo tipo de sobras de la cocina, era común que los cocineros tomaran las sobras de la carne, el pescado, o algún vegetal que se cocinaba lo mandaban a una paila de huevos batidos para armar la tradicional tortilla.

Este tipo de tortilla es un básico que no puede faltar a la hora de hacer este tipo de desayuno. Si tu papá en su día necesita recargar energía con una dosis de proteína, no dudes en hacer esta receta, la cual es fácil y rápida de prepararla en casa.

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Se preparará en pocos minutos y es ideal para una desayuno ligero. Lo mejor es que solo necesitarás pocos ingredientes y que el queso se fundirá con el calor del sartén dentro de la tortilla.

Recuerda que el sartén debe tener algo de grasa para que se funda bien la tortilla con el queso y al retirarla del recipiente no se pegue la mezcla.

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Ingredientes: desayuno para sorprender a papá en su día sin salir de casa

Cómo preparar una tortilla de huevo con queso

Preparar una tortilla de huevo con queso

1. Comenzamos batiendo los huevos en un bowl entre 8 a 10 segundos hasta que la yema se envuelva con la clara.
2. Añade un poco de aceite de oliva extra virgen a la sartén antiadherente y prende a fuego bajo. Para que la tortilla quede perfecta, es importante usar una sartén que tenga el revestimiento en buenas condiciones, eso hará que la tortilla no se pegue a la sartén y sea difícil sacarla.
3. Verter los huevos en la sartén a fuego bajo y remueve la mezcla con una espátula especia para que la tortilla quede sin grumos.
4. Luego agita la sartén en varios movimientos para que se forme por completo el circulo y parezca un crepe.
5. Cuando veamos los bordes de la tortilla dorados, el queso rallado, un poco de orégano, sal y pimienta.
6. Con la ayuda de la espátula vamos dándole forma al enrollarla hasta que se forma una media luna y ladeamos el sartén., luego voltea la tortilla para que se dore y el queso quede fundido en su interior
7. Sirve a la mesa y deséale un feliz día a Papá con su bebida preferida.

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