Que tal este coctél: Sensación curuba

Miércoles 16 de mayo de 2012

El sommelier del restaurante Harry Sasson, en Bogotá, Haimer Ramírez nos dejó esta receta para celebrar con mamá.

Suave al paladar y fácil de tomar. Con un balance óptimo entre tonos dulces y ácidos. El coctel perfecto para madres que les gusta explorar nuevas sensaciones.

Ingredientes:
1 ½ onzas de ron añejo
1 onza de jarabe de goma
3 o 4 onzas de pulpa de curuba
3 hojas de albahaca

Preparación:
En una licuadora, agregar la pulpa de la fruta, el ron y el jarabe. Luego, añadir las hojas de albahaca. Licuar hasta que se homogenice la mezcla y servir en una copa de Martini helada.