Aprenda a preparar Martini de pitahaya

Martes 15 de mayo de 2012

Guillermo Bonilla, jefe de la barra Leo Cocina y Cava nos enseña esta receta para brindar con las madres colombianas.

Un trago único, que balancea muy bien los poderes nutritivos de la pitahaya con la fragancia de la ginebra. Una excelente opción para madres a las que les encanta disfrutar de las bondades de la fruta.

Ingredientes:

1 pitahaya
2 onzas de ginebra
1 onza de triple sec

Preparación:

Extraer la pulpa de la pitahaya y macerar hasta que quede líquida. En una coctelera helada, verter el jugo sin filtrar. Luego, agregar la ginebra y el triple sec.  Mezclar vigorosamente. Finalmente, servir en una copa de Martini decorada con la cáscara de pitahaya